مصرف لبنیات و خطر سکته مغزی: یک مطالعه ی مورد- شاهدی

نویسندگان

الهه زکی زاده

e zakizadeh food security research center, isfahan university of medical sciences, isfahan, iranاصفهان، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، دانشکده تغذیه و علوم غذایی پروانه صانعی

p saneei food security research center, isfahan university of medical sciences, isfahan, iran, food security research center, department of community nutrition, school of nutrition and food science, isfahan university of medical sciences, isfahan, iranاصفهان، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، دانشکده تغذیه و علوم غذایی , اصفهان، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، دانشکده تغذیه و علوم غذایی حسین خسروی بروجنی

h khosravi boroujeni اصفهان، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، دانشکده تغذیه و علوم غذایی محمد سعادت نیا

m saadatnia isfahan neuroscience research center, isfahan university of medical sciences, isfahan, iran. اصفهان، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، مرکز تحقیقات عصب شناسی فروغ شاکری

چکیده

مقدمه: ارتباط دریافت محصولات لبنی با خطر سکته مغزی هنوز به روشنی مشخص نیست. مطالعات قبلی به بررسی ارتباط مصرف لبنیات و سکته مغزی در جوامع غربی و کشورهای توسعه یافته پرداخته اند و هیچ اطلاعاتی در این زمینه در منطقه خاور میانه وجود ندارد. هدف: این مطالعه مورد- شاهدی به منظور ارزیابی ارتباط میان دریافت محصولات لبنی و خطر ابتلا به سکته مغزی در جمعیت بزرگسال ایرانی انجام شد. مواد وروش ها: در این مطالعه 195 بیمار دچار سکته مغزی (که توسط یافته های بالینی و اسکن توموگرافی کامپیوتری تشخیص داده شده بودند) در بخش اعصاب بیمارستان الزهرا دانشگاه علوم پزشکی اصفهان مورد مطالعه قرار گرفتند. گروه کنترل که از نظر سن و جنس همسان سازی شده بودند با روش نمونه گیری آسان غیر تصادفی از دیگر بخش های بیمارستان انتخاب شدند. پرسشنامه بسامد خوراک اعتبارسنجی شده برای ارزیابی دریافت های غذایی معمول شرکت کنندگان مورد استفاده قرار گرفت. اطلاعات مربوط به الگوی فعالیت فیزیکی، سیگار کشیدن، وضعیت اقتصادی اجتماعی و متغیرهای مردم شناختی با استفاده از پرسشنامه جمع آوری شد. نتایج: بیماران مبتلا به سکته مغزی مسن تر بوده، وزن و شاخص توده بدنی کمتری داشتند، احتمال مذکر بودن آنها بیشتر و احتمال چاقی در آنها کمتر بود. بعد از تعدیل سن، جنس و انرژی دریافتی، کسانی که بالاترین دریافت لبنیات کم چرب را داشتند 42 درصد شانس کمتری برای ابتلا به سکته مغزی داشتند (99/0- 34/0ci: 95% 58/0:or) در حالی که افرادی که بالاترین دریافت لبنیات پرچرب را داشتند 128 درصد شانس بیشتری برای ابتلا به سکته مغزی داشتند (00/4-29/1 ci95% 28/2 : or). پس از تعدیل بیشتر برای فعالیت فیزیکی و سیگار کشیدن، ارتباط میان دریافت لبنیات کم چرب با سکته مغزی به صورت حاشیه ای معنی دار بود(07/0=p) ؛ ولی ارتباط میان مصرف لبنیات پرچرب و خطر سکته مغزی تنها مختصری ضعیف تر شد (88/3-24/1: 19/2). ارتباط میان مصرف لبنیات پر چرب و سکته مغزی حتی بعد از تعدیل بیشتر برای متغیرهای غذایی همچنان معنی دار باقی ماند (برای سهک بالایی در مقایسه با سهک پائینی )02 /4- 02/1ci: 95% 02/2:or)(. نتیجه گیری: یافته های این مطالعه نشان می دهد که رابطه مثبت معنی داری میان مصرف لبنیات پر چرب و خطر سکته مغزی وجود دارد. مطالعات آینده نگر بیشتری برای تأیید این یافته ها مورد نیاز است.

برای دانلود باید عضویت طلایی داشته باشید

برای دانلود متن کامل این مقاله و بیش از 32 میلیون مقاله دیگر ابتدا ثبت نام کنید

اگر عضو سایت هستید لطفا وارد حساب کاربری خود شوید

منابع مشابه

مصرف لبنیات و خطر سکته مغزی: یک مطالعه‌ی مورد- شاهدی

مقدمه: ارتباط دریافت محصولات لبنی با خطر سکته مغزی هنوز به روشنی مشخص نیست. مطالعات قبلی به بررسی ارتباط مصرف لبنیات و سکته مغزی در جوامع غربی و کشورهای توسعه‌یافته پرداخته‌اند و هیچ اطلاعاتی در این زمینه در منطقه خاور میانه وجود ندارد. هدف: این مطالعه مورد- شاهدی به منظور ارزیابی ارتباط میان دریافت محصولات لبنی و خطر ابتلا به سکته مغزی در جمعیت بزرگسال ایرانی انجام شد. مواد وروش‌ها: در این مطا...

متن کامل

ارتباط لیپیدهای خون با سکته مغزی ایسکمیک : یک مطالعه مورد شاهدی

  زمینه و هدف: با وجود سه دهه تحقیق در خصوص ارتباط لیپیدهای خون با سکته مغزی هنوز این موضوع در ابهام باقی مانده است. با توجه به اینکه سکته مغزی یکی از علل مهم ناتوانی و مرگ در دنیاسـت لذا شناخت هـر چه بهتـر عوامل خطر آن می تواند راهگشای مداخلات بهداشتی باشد. این مطالعه باهدف بررسی ارتباط بین لیپیدهای خون و سکته مغزی ایسکمیک انجام شد.   روش کار: این مطالعه به روش مورد- شاهدی در سال 1381 صورت گرف...

متن کامل

عوامل خطر سکته قلبی در بالغین جوان: یک مطالعه مورد- شاهدی

زمینه و هدف : بیماری های قلبی- عروقی یک معضل بهداشتی جهانی هستند. بار جهانی این بیماری ها بیشترمتوجه کشورهای با در آمد پایین و متوسط است و حدود 78% همه مرگ ها و 3/86% همه ناتوانی ها ناشی از آن است. این مطالعه به منظور تعیین عوامل خطر سکته قلبی افراد جوان در اردبیل صورت گرفت.روش کار: در این مطالعه مورد- شاهدی 52 بیمار زیر 45 سال مبتلا به سکته قلبی حاد بستری شده در بیماستان بوعلی اردبیل طی سال 13...

متن کامل

رابطه ی بین مصرف میوه و سبزی و بیماری مالتیپل اسکلروزیس: یک مطالعه مورد- شاهدی

زمینه و هدف: آسیب اکسیداتیو در بیماری مالتیپل اسکلروزیس در سطح وسیعی اتفاق می افتد و ماده ی سفید مغز در مقابل این آسیب ها بسیار حساس می باشد. به دلیل دارا بودن خواص آنتی اکسیدانی میوه ها و سبزی ها و مطالعات محدود موجود در این زمینه این مطالعه در شهر تهران برای بررسی ارتباط میوه و سبزی با خطر بیماری صورت گرفت. مواد و روش کار: اطلاعات 68 بیمار مالتیپل اسکلروزیس و 140 نفر شاهد از طریق مصاحبه بدست ...

متن کامل

یک مورد سکته مغزی هموراژیک در کودکان

Stroke, though rare in children is among the top 10 causes of death in childhood. Incidence of ischemic and hemorrhagic stroke is the same in children .We report a case of hemorrhagic stroke in a two year old girl who presented with a limp, inability to stand on the left leg and left hemiparesia. Her complaint began 10 days ago after a bout of left clonic seizure. She had been admitted to the h...

متن کامل

بررسی عوامل خطر سکته ی قلبی زودرس در بیماران بستری شده بیمارستان شهید صدوقی شهریزد؛ یک مطالعه مورد-شاهدی

زمینه وهدف: بیماری های ایسکمیک قلب و عروق، مهم ترین دلیل مرگ ومیر وناتوانی در اکثر نقاط دنیا می باشد. سکته ی قلبی زودرس در سنین پایین روبه افزایش است. شناسایی و کنترل عوامل خطر آن می تواند گام مهمی در ارتقای سلامت جامعه باشد. دراین مطالعه، هدف بررسی عوامل تاثیر گذار بر این بیماری می باشد. موادّو روش ها: این مطالعه، یک مطالعه ی مورد ـ شاهدی است که بر روی 100بیمار مبتلا به سکته ی قلبی بستری شده د...

متن کامل

منابع من

با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید


عنوان ژورنال:
مجله دانشگاه علوم پزشکی گیلان

جلد ۲۲، شماره ۸۵، صفحات ۲۳-۳۲

میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com

copyright © 2015-2023